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Trocken; dunkle Beeren, würzige Noten, voluminös, dezente Säure, harmonisch -
Seine elegante Art erhält er durch vollreife Portugieser-Trauben die schonend gepresst werden. Die fruchtige Leichtigkeit passt hervorragend zum geschmeidigen Geschmacksbild -
HistamingeprüftVeganEin sorgfältig im Holz gereifter Rotwein. Diese wurden eigenständig in kleinen Holzfässern ausgebaut. Sein Aroma nach Kirschen und Waldfrüchten sprechen für seine Klarheit. Histamin geprüft -
VeganEr ist unser Allrounder, der entweder als Solist oder als Begleiter seine Gäste zu begeistern weiß. Seine feinen Aromen nach Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Himbeeren zusammen mit einer leicht pfeffrigen Note, machen ihn zu einem tollen Gaumenerlebnis -
HistamingeprüftVeganTrocken; Sämling x Muskat; intensive Frucht, am Gaumen leichte Restsüße; Histamingeprüft - Histamin <0,1mg/l; Vegan Der 2018 bekam mit 92 Punkten die Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis 2019 -
VeganFeine Aromen von Erdbeeren und Johannisbeeren. trocken vegan -
Rebsorten: Merlot, Pinot Nero Trocken Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung wird in Tonneaus für etwa 24 Monate fortgesetzt. Mit einer klaren und sanguinischen rubinroten Farbe ist er ein weicher und samtiger Wein, bei dem die Noten des Holzes den inneren und natürlichen Duft des Weins nicht dominieren. Die Noten von Pflaume und Violett geben die Tiefe und Länge des Unterholzes an. Der Abgang ist leicht tanninhaltig mit einem Hauch von Mineralität. Außergewöhnlich elegant im Finish. "Dei Siori" ist ein Dialektausdruck venezianischen Ursprungs. Die Fasoli-Brüder, inspiriert von der alten Raffinesse der Adelsfamilien von Verona, kreierten den Wein "Dei Signori", einen Rotwein, der die Geschichte einer Region und ihrer Bewohner mit sich bringt. Eine Umarmung, die die Melancholie einer verlorenen Ära tröstet und ihr altes Wissen wieder zum Leben erweckt. Ein Schluck der Vergangenheit, der Erinnerungen prägt, die noch nie gelebt wurden. Alle Flaschen sind durchlaufend nummeriert Enthält Sulfite -
100 % Pinot Nero TrockenDie Gärung erfolgt in Kegelstumpffässern mit manueller Befüllung der Trauben für ca. 15 Tage. Nach dem Abfüllen reift der Wein je nach Jahreszeit mindestens 48 Monate im Barrique.
Intensive rubinrote Farbe, die Nase nimmt die intensiven Aromen wahr, die für getrocknete Trauben typisch sind. Die würzigen Noten harmonieren mit den Noten reifer roter Früchte. Die feinen und anhaltenden Tannine gleichen den hohen Alkoholgehalt aus und ergeben insgesamt einen sehr anhaltenden Abgang.
Pinot Nero Sande wurde Ende der 1980er Jahre geboren. Die geringe Produktivität aufgrund der Art der Landwirtschaft erzeugt eine Traube, die im reifen Zustand eine außergewöhnliche Konzentration an Zucker und Aromen aufweist. Das anschließende Trocknen konzentriert das volle aromatische Potenzial der Früchte weiter und schafft so einen einzigartigen Wein in seiner Kategorie.
Enthält Sulfite -
HistamingeprüftVeganTrocken; Sämling x Muskat; intensive Frucht, am Gaumen leichte Restsüße; Histamingeprüft - Histamin <0,1mg/l; Vegan
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Rebsorten: Merlot, Pinot Nero Trocken Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung wird in Tonneaus für etwa 24 Monate fortgesetzt. Mit einer klaren und sanguinischen rubinroten Farbe ist er ein weicher und samtiger Wein, bei dem die Noten des Holzes den inneren und natürlichen Duft des Weins nicht dominieren. Die Noten von Pflaume und Violett geben die Tiefe und Länge des Unterholzes an. Der Abgang ist leicht tanninhaltig mit einem Hauch von Mineralität. Außergewöhnlich elegant im Finish. "Dei Siori" ist ein Dialektausdruck venezianischen Ursprungs. Die Fasoli-Brüder, inspiriert von der alten Raffinesse der Adelsfamilien von Verona, kreierten den Wein "Dei Signori", einen Rotwein, der die Geschichte einer Region und ihrer Bewohner mit sich bringt. Eine Umarmung, die die Melancholie einer verlorenen Ära tröstet und ihr altes Wissen wieder zum Leben erweckt. Ein Schluck der Vergangenheit, der Erinnerungen prägt, die noch nie gelebt wurden. Alle Flaschen sind durchlaufend nummeriert Enthält Sulfite
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