Amarone Valpolicella DOCG San Raffaele 2015 0,75l

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HANDVERLESEN

Nur die besten Trauben

BIO

100% biologischer Anbau

Beschreibung

Rebsorten : Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 30%.

Die Trauben werden in kleinen Holzkisten für einen Zeitraum von fünf bis sechs Monaten auf dem Dachboden getrocknet, danach erfolgt das Pressen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für eine Dauer von 25 bis 35 Tagen. Am Ende wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er mindestens drei Jahre lang reifen muss.

Klassischer Amarone mit Aromen von  reifen roten Beeren mit getrockneten Früchten, Vanille und Kaffee.

Zusätzliche Informationen

Geschmacksgrad

trocken

Herkunftsland

Italien

Marke

Fasoli Gino

Jahrgang

2015

Maßeinheit

0,75 l

Rebsorte

Carinena, Corvina, Corvinena, Cuvee

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