Amarone Valpolicella DOCG Corte del Pozzo 2015 0,75l

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HANDVERLESEN

Nur die besten Trauben

BIO

100% biologischer Anbau

Beschreibung

Rebsorten : Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 30%.

Dieser Wein hat eine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen, wenn er in Flaschen abgefüllt wird. Nach einigen Jahren des Alterns neigt er zu granatrot, warm und umhüllend. Der Alkoholgehalt wird von einer hervorragenden Körperstruktur, Tanninen und Aromen von reifen Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Kirsch,Zimt und Nelken begleitet.

Voluminös und extraktreich

Die Trauben werden in kleinen Holzkisten für einen Zeitraum von fünf bis sechs Monaten auf dem Dachboden getrocknet, danach erfolgt das Pressen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für eine Dauer von 25 bis 35 Tagen. Am Ende wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er mindestens drei Jahre lang reifen muss.

 

Enthält Sulfite

Zusätzliche Informationen

Geschmacksgrad

trocken

Herkunftsland

Italien

Jahrgang

2015

Maßeinheit

0,75 l

Rebsorte

Carinena, Corvina, Corvinena, Cuvee

Marke

Fasoli Gino

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