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Barrique Cuvee von Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt, trocken Rotfruchtige Noten, Blaubeeren, Cassis, Kirschen; elegante Holznote, weich am Gaumen Dieser Wein hat sich grossartig entwickelt. -
Trocken; Eine gelungene Komposition aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und weiteren Sorten, die begleitet von klassischer Musik in diesem runden und harmonischen Bio-Wein ihren maximalen Ausdruck finden. Menge auf Anfrage. -
VeganTrocken, süffig und animierend. Veilchen und Heidelbeere mit einem Touch grüner Paprika im Mund. -
HistamingeprüftVeganCabernet Sauvignon Spätlese, Duft nach Erdbeeren sehr fruchtig, sehr fein zu trinken auf lehmigem Boden im Burgenland gewachsen. Von Hand gelesen, sorgfältigst selektioniert. Spontangärung bis 25 Grad Celsius Histamingehalt unter 0,1mg pro Liter Lagerempfehlung bis 2025 -
VeganHier erhalten Sie je eine Flasche : Merlot 0,75 l 12,5 % vol. ohne zugesetzten Schwefel. Pinot Grigio 0,75l 12,5 % vol. ohne zugesetzten Schwefel. Cabernet Sauvignon 12,5 % vol. ohne zugesetzten Schwefel. Diese Produkte sind hier im Shop auch einzeln erhältlich. Die Beschreibung der einzelnen eine finden sie dort -
Trocken, warm, ausgewogene Tannine Feine Kräuternoten Enthält Sulfite -
Rebsorten: Merlot, Pinot Nero Trocken Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung wird in Tonneaus für etwa 24 Monate fortgesetzt. Mit einer klaren und sanguinischen rubinroten Farbe ist er ein weicher und samtiger Wein, bei dem die Noten des Holzes den inneren und natürlichen Duft des Weins nicht dominieren. Die Noten von Pflaume und Violett geben die Tiefe und Länge des Unterholzes an. Der Abgang ist leicht tanninhaltig mit einem Hauch von Mineralität. Außergewöhnlich elegant im Finish. "Dei Siori" ist ein Dialektausdruck venezianischen Ursprungs. Die Fasoli-Brüder, inspiriert von der alten Raffinesse der Adelsfamilien von Verona, kreierten den Wein "Dei Signori", einen Rotwein, der die Geschichte einer Region und ihrer Bewohner mit sich bringt. Eine Umarmung, die die Melancholie einer verlorenen Ära tröstet und ihr altes Wissen wieder zum Leben erweckt. Ein Schluck der Vergangenheit, der Erinnerungen prägt, die noch nie gelebt wurden. Alle Flaschen sind durchlaufend nummeriert Enthält Sulfite -
100 % Pinot Nero TrockenDie Gärung erfolgt in Kegelstumpffässern mit manueller Befüllung der Trauben für ca. 15 Tage. Nach dem Abfüllen reift der Wein je nach Jahreszeit mindestens 48 Monate im Barrique.
Intensive rubinrote Farbe, die Nase nimmt die intensiven Aromen wahr, die für getrocknete Trauben typisch sind. Die würzigen Noten harmonieren mit den Noten reifer roter Früchte. Die feinen und anhaltenden Tannine gleichen den hohen Alkoholgehalt aus und ergeben insgesamt einen sehr anhaltenden Abgang.
Pinot Nero Sande wurde Ende der 1980er Jahre geboren. Die geringe Produktivität aufgrund der Art der Landwirtschaft erzeugt eine Traube, die im reifen Zustand eine außergewöhnliche Konzentration an Zucker und Aromen aufweist. Das anschließende Trocknen konzentriert das volle aromatische Potenzial der Früchte weiter und schafft so einen einzigartigen Wein in seiner Kategorie.
Enthält Sulfite -
HistamingeprüftVeganDer Wein wurde nicht mit Zucker aufgebessert. ( so wie alle BioweinGrass exclusiv Weine ) -
Cuvee von Primitivo, Aglianico, Merlot und Cabernet Sauvignon. 16 Monate im Barrique gereift -
VeganTrocken, süffig und animierend. Veilchen und Heidelbeere mit einem Touch grünem Paprika im Mund.
InBiovinoVeritas
Adresse: Weidli 166, 6621 Bichlbach