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    Lunaria Luaddu

    7,99 

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    Syrah mindestens 85 % Herkunft und Geschichte der Rebe Die Syrah-Rebe stammt ursprünglich aus der Stadt Schiraz in Persien, von wo sie offenbar in der Antike über die Stadt Syrakus in unser Land gelangt ist. Weit verbreitet in Frankreich (Côte du Rhône) und in der neuen Welt, insbesondere in den wärmeren Weinregionen wie Australien, Südafrika und Kalifornien. In jüngster Zeit hat sich Syrah von Frankreich aus (etwa Mitte des 19. Jahrhunderts) in unser Land ausgebreitet und in unseren warmen Regionen (Sizilien) sein bevorzugtes Territorium gefunden. Anbaugebiet Gemeinde Salemi auf 446 m über dem Meeresspiegel, wo seit Jahrtausenden Rebe und Wein prägende Elemente des Territoriums sind. Das Herz der Provinz mit den meisten Weinanbaugebieten Italiens (Trapani) bietet der Rebe ein weltweit einzigartiges Gebiet, das in der Lage ist, den Früchten unnachahmliche Eigenschaften und Qualitäten zu verleihen. Das hügelige Gelände und die Eigenschaften des kalk- oder tuffhaltigen Bodens schaffen in Kombination mit den klimatischen Bedingungen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Sizilianische Weine werden Sonnenweine genannt, da die Trauben von den für Sizilien typischen heißen Sonnenstrahlen beleuchtet werden und nach der Weinbereitung vollmundige Weine entstehen lassen, die sich durch eine unverkennbare Majestät auszeichnen. Im Keller 100 % biodynamische Demeter-Trauben. Wein machen Die spontane Gärung arbeitet mit dem, was die Natur jedes Jahr bietet, und stützt sich auf die Stärke und Gesundheit des Territoriums und des Weinbergs, um Trauben zu erhalten, die reich an Hefen sind, die für die Gärung im Keller unerlässlich sind. Die spontane Gärung von Weinen ist die Grundvoraussetzung für die Herstellung eines Weins, der den authentischen Geschmack eines Gebiets wiederherstellen kann. SULFITE Demeter biodynamischer Weingrenzwert = Rotwein max. 70 mg/lt TARTARISCHE STABILISIERUNG Nur natürliche Kühlung FILTRATION Eine Sterilfiltration ist nicht zulässig Raffinesse Betonwannen und Flasche. Sensorische Eigenschaften Lebhaftes Rubinrot, Pflaumen, Johannisbrot und Kirschen in der Nase. Im Mund ist er warm, richtig tanninhaltig, intensiv, mit einem Abgang von roter Fruchtmarmelade. Paarungen Wurstwaren, erste Gänge mit Tomatensauce, Fleisch. Betriebstemperatur 16-18°C
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    Abenheimer Klausenberg Riesling Hemer

    11,99 

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    Trocken; duftet zart nach Pfirsich und Zitrus, am Gaumen feiner Schmelz; Fruchtig, spritzig
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    Abenheimer Riesling Hemer 0,75l

    8,70 

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    Sein zart nach Pfirsich duftendes Aroma und sein kräftiger Schmelz am Gaumen vermitteln eiene besondere Trinkfreude. Fruchtigkeit-Nachhaltigkeit spiegeln den Boden Abenheims wieder;
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    Bio Manzoni Bianco Perlage Aleph Flaschengärung 12,5 Vol.%

    19,99 

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    Bio Zweigelt barrique Halblehen Bioweingrass exclusiv 2016 0,75l trocken, vegan

    14,99 

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    13,5 % vol 5,4 g Säure / l 3g Restzucker /l Dieser Wein wurde nicht mit Zucker angereichert. ( so wie alle BioWeinGrass exclusiv Weine ) Die Trauben wurden am 26.9.2016 mit 20 Kmw entspricht 99,5 Öchsle gelesen. Dieser Zweigelt hat eine sehr angenehme Barriquenote.
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    Bio Zweigelt barrique Halblehen Bioweingrass exclusiv 2020

    14,99 

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  • Histamingeprüft
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    Bioprosecco Vinigiol Brut 1,5l Magnum

    23,90 

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    Feinster Bioprosecco vom ältesten und meistprämierten Bioweingut Italiens...   Menge auf Anfrage.
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    Biowein – Chardonnay Giol 0,75l Vini Giol

    7,99 

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    Trocken, leicht zu trinkender Chardonnay. Feines Birnenaroma mit den typischen regionelen Noten des Piaves
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    Bioweingrass Chardonnay 2020 trocken 0,75 l 12,5 vol. % kein Zucker zugesetzt

    7,99 

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    0,75 Liter (10,65  / 1 Liter)
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    Säure 5,7g/ Liter Zucker 5,0g/ Liter In der Nase Duft von Nüssen, Apfel und Honig. Angenehme Restsüße, fruchtbetonter Abgang. Enthält Sulfite
  • Histamingeprüft
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    BioWeinGrass grüner Veltliner Weinviertel DAC 0,75l trocken

    7,99 

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    0,75 Liter (10,65  / 1 Liter)
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    Histamingeprüft - Histamin <0,1mg/l; Hellgelb mit Reflexen ins grünliche. Zitrusnoten und eine leichte Exotik gepaart mit feiner krautiger Würze in der Nase. Zitrus und Apfel mit würzigem Veltlinerpfefferl im Geschmack. Gut eingebundene Säure. Fruchtiger Abgang Ganz toller frischer Veltliner
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    Vegan
    Aktion
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