ANCESTRALE Malvasia Spumante PetNat Brut Nature Lunaria 0,75l

12,99 

Enthält 20% MwSt.
0,75 Liter (17,32  / 1 Liter)Alk. 13 % vol
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HANDVERLESEN

Nur die besten Trauben

BIO

100% biologischer Anbau

Beschreibung

Im Zuge der Naturweinbewegung erlebt der PetNat eine Renaissance. Seine Herstellung ist im Prinzip eher einfach und rustikal. Der Most wird mit etwas Hefe in die Flasche gesperrt und vergärt dort, bis der Zucker aufgegessen ist oder bis der Druck den Hefen zu viel wird. In Limoux haben die Mönche so die ersten Sekte hergestellt. Von da stammt wohl auch der Name, dort heisst das Getränk noch heute Méthode Ancestrale. Damit PetNat kein Zufallsprodukt wird, braucht es Wissen, Erfahrung und gutes Handwerk. Dann entsteht ein ausgewogenes, etwas wildes, von den Hefen geschmacklich geprägtes anregendes Getränk. In diesem Fall besonders gelungen, weil die Gärnoten von herrlichen Aromen der Rebsorte Malvasia überlagert werden. Sehr einladend und zugleich spannend.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Italien

Marke

Lunaria

Maßeinheit

0,75 l

Rebsorte

Malvasia

Geschmacksgrad

brut

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert
Fett
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Gesamtsäure in gr/l 5,8 g/l

Allergene

enthält Sulfite

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